В статье представлена новая технологическая парадигма для агропромышленного комплекса республики, направленная на повышение эффективности отечественного сельскохозяйственного производства и обеспечение рынка местной продукцией. Описана глубокая трансформация плодоовощеводства с использованием компьютерного зрения и искусственного обоняния. Предлагается система мониторинга и экспресс-детектирования фитопатогенных болезней отечественных плодовых культур, основанная на этих технологиях. Планируется разработка прогнозной модели объёмов производства и необходимых ресурсов для выращивания и хранения яблок, а также технологической карты агротехнических мероприятий. Введена концепция цифрового паспорта продукта для плодоовощных культур на базе блокчейна, включающего данные о сорте, методах производства, сроках хранения, а также информацию о пищевой и биологической ценности продукта для обеспечения потребителей полной и достоверной информацией о его безопасности.

вегетационный период, фитопатогенные инфекции, компьютерное зрение, искусственное обоняние, блокчейн, цифровой паспорт продукта, федеративное обучение.